横浜家系らーめん田中家

 

 

【お店のデータ】

最寄り駅

新京成線 八柱

住所

松戸市日暮3-12-1

営業時間

1145-14時半 / 18-21時半 (日祝:1145-16時半)

定休日

水(祝の場合は営業)

メニュー

ラーメン630円、中盛ラーメン730円、キャベツラーメン730円、青ネギラーメン790円など

 

 

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20080128日 <マイルドな家系ラーメン!>

 

いなり家の近所のみのり台から八柱に向かう道には、ラーメン屋さんがたくさん立ち並んでいます。
新京成線でわずか1駅の区間なのに、11件ものラーメン屋さんが乱立しており、ラーメン激戦区の様相を呈しています。
そんな中、「横浜家系らーめん田中家」は、マイルドな家系ラーメンで勝負しているお店です。
田中1.jpg
昼間は都内でお仕事なので、近所の飲食店さんは遅い時間か、お休みの日にしか行けません。
営業時間の相性が悪く、滅多に行けないので、開店以来の5年振りの訪店になってしまいました。
今回は、いなりが最も家系ラーメンと感じるトッピングのキャベツをのせたラーメンを注文しました。

キャベツラーメン730
田中2.jpg
具は、ねぎ、のり3枚、ほうれん草、チャーシュー、大量のキャベツです。
麺は緩やかなウェーブがかかり、硬めに茹でられた中太麺です。
田中3.jpg
田中4.jpg
チャーシューは、巨大ですが薄切り、箸でつまむと壊れるくらいの柔らかいものでした。

スープは、アブラと塩分がかなり控えめで、よく言えば品のある、悪く言えば薄過ぎる味でした。
有名な家系ラーメン店で「アブラ少なめ、味薄め」と注文したときに出てくる感じのスープです。
田中5.jpg
とんこつ醤油としては、悪くないのですが、「しょっぱ辛い」家系を期待して入ると裏切られます。
マイルドなとんこつ醤油ラーメンとして食べるのであれば美味しいラーメンだと思います。

おそらく、「しょっぱ辛い」家系ラーメンの個性よりも近所の人々に馴染みやすいマイルドな味にしているのかと思います。
確かに、胃腸には負担が少ないラーメンでした。

お店の情報は、いなりのかじかじ日誌をご覧ください。

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