中華そば　つし馬

 

 

【お店のデータ】

 

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2007年11月14日　<中華そば・中>

 

浅草雷門近くの観音通りにある「中華そば　つし馬」は、煮干の効いた青森のラーメンが食べられるお店で、うどんやお蕎麦に近い味わいのラーメンが食べられるとの噂があります。

いなりがお勤めしている大門から都営浅草線であーっという間に行くことができます。
会社の帰りに立ち寄ってみました。

中華そば(中)750円


具は、メンマ、ネギ、チャーシューがたっぷりのっています。
ドンブリの表面を覆い尽くすチャーシューは、見ただけでも嬉しくなります。
ブタバラ肉を柔らかく煮込んだ美味しいチャーシューです。

麺は中太のストレートで、モチモチ感があります。
もう少し太ければ、うどんと言っても可笑しくないような食感です。

煮干しがほんのり香るスープは、ラーメンでは珍しく一切アブラが浮いていません。
胃へのダメージが少なそうなので、カロリーを心配している人や夜遅くに食べたい人にもお薦めできそうです。

サラーっとしていて、ネギがよく合います。
うどんやお蕎麦のスープを飲んでいるような錯覚を感じました。

「つし馬」は、煮干しがほんのり香るヘルシーなラーメンが食べられるお店でした。

お店の情報は、いなり★カジカジ日誌をご覧ください。