中華そば　集来

 

【お店のデータ】

 

 

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2007年7月25日　<冷やし中華・大盛>

 

会社の近所のらーめん屋さん「中華そば　集来」は、タンメンやサンマーメンが有名なお店ですが、夏は冷やし中華が名物メニューになります。

ここの手打ち麺は若干縮れた幅広い太麺で、モチモチ感が強いので、冷やし中華に最適な麺です。
味も量も大満足です。

すっぱい味が苦手ないなりですが、ここの冷やし中華だけは毎年食べています。

 

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2007年6月5日　<サンマーメン>

 

 

いなりが生まれ育った町は横浜、サンマーメンという特有のらーめんがあります。
子供の頃から食べているので、時々食べたくなるのです。

サンマーメンは、漢字で書くと生馬麺、「生」は新鮮な野菜、「馬」は乗せることを意味しているそうです。
新鮮な野菜を麺の上に乗せたラーメンのことをサンマーメンと呼ぶようです。
醤油味のタンメンだと思えば、ほぼ正解。
近頃では、東京でも時々目にするようになりました。
以前、ファミリーマートのインスタントサンマーメンを紹介しましたが、今回はお店のものを紹介します。

会社の近所のらーめん屋さん「中華そば　集来」は、タンメンが有名なお店で、サンマーメンも提供しています。
お昼休みにはいつも行列ができています。
今日は、気分が横浜モードになってしまったので、サンマーメンを食べてきました。

サンマーメン670円、手打ち麺30円、大盛100円を注文。

野菜がシャキシャキで美味しく、あんかけになっているのでずーっと熱々です。

麺は手打で、若干縮れた幅広い太麺、モチモチの食感です。

今日のスープは、お醤油が強すぎで、ダシの味が感じられなかったのが残念。

気分が横浜モードになったとき、集来はまあまあのサンマーメンが食べられるお店です。