獅童

 

 

【お店のデータ】

 

 

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2008年01月24日　<巨大チャーシューが美味のつけ麺★>

 

松戸には、美味しいラーメン屋さんがたくさんあります。
場所は知っているけど、食べたことがないお店が何軒かあります。
「獅童」は、いなりがよく行く、ラーメン二郎・松戸駅前店から見えるお店です。
いなりは、二郎の行列に参加していることが多いので、未だに入ったことがないお店の一つでした。

昨日の昼は冷たい雪、夜は冷たい雨が降りしきる日でした。
あまりに寒かったので、二郎の行列は辛そうだったので、参加せず、未食の獅童に行ってみました。
20時頃着、店内にはまばらなお客さんでした。

このお店は、つけ麺が美味しいという噂を耳にしたことがあります。
つけ麺は、限定メニューらしく、醤油味と味噌味がありした。
今回は、基本に忠実に醤油味を選択しています。

醤油つけ麺700円、大盛150円

量が非常に少ないと聞いていましたので、大盛にしましたが、それでもかなり少ない麺の量でした。
しかし、別皿で、小松菜やメンマと一緒に盛り付けられたチャーシューがお見事です。
特にチャーシューは、直前に炙ってくれるので、香ばしく、ジューシーです。

サイズも巨大で、味もいい。
このお店のチャーシューは、お気に入りになりました。

麺はモチモチ感を強調した平打ちの太麺です。

つけ汁は魚介系が強調されているのでが、いなりが苦手な酸味と甘味が強く、更に薬臭い香りがしました。
つけ汁の中には、多量の微塵切りにされたネギ、細切れチャーシューも入れられていました。
七味やチリペッパーなどの調味料が豊富なので、ピリ辛に味を調整して頂きました。

食べ終わるとポットでスープが提供されます。
スープ割をしましたが、ベースのつけ汁が苦手な味なので、一口飲んでごちそうさまです。


醤油つけ麺は、いなりの苦手な味でしたが、チャーシューがお見事。
味噌つけ麺なら美味しく食べられたのかもしれません。
次回、試してみようかと思っています。

 

過去のラーメン屋さんの情報は、いなり★のカジカジ日誌をご覧ください。


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