大島らーめん・八柱店
【お店のデータ】
最寄り駅 |
: |
新京成線 八柱 |
住所 |
: |
松戸市日暮5-239 |
営業時間 |
: |
平日11時半-14時 / 18時-1時 (日祭:11時半-22時) |
定休日 |
: |
第2・4水曜日 |
備 考 |
: |
お昼時には、「もやしライス」がサービス |
*********************************************************************************************************************************************************
2008年01月15日 <伊豆大島でなく、大島さんのラーメンだった!>
今日は地元のラーメン屋さんに行ってきました。
いろいろなところで目にする「大島ラーメン」は、いなり家の近所の八柱ありました。
奄美か伊豆七島のご当地ラーメンかと思っていましたが、全然違いました。
大島啓二さんって方が、30年前に起業したラーメン店をチェーン化したお店だそうです。
このお店のラーメンは、Wスープで、醤油、味噌、塩などの味が選べ、つけめんもあるようです。
お昼時には、「もやしライス」というものがサービスされます。
基本に忠実ないなりは、はじめてのお店では、メニューの最初に書いてあるものを注文します。
今回は、一番オーソドックスな醤油ラーメン700円とサービスの「もやしライス」を注文しました。
具はチャーシュー、海苔、ネギ、味玉、ワカメ、メンマなどで、典型的な中華そばに見えます。
「もやしライス」は、ご飯の上にゴマラー油を絡めたもやしをのせたものです。
単純なものですが、ピリッと辛いゴマラー油がいいアクセントになり、結構美味しく食べられました。
簡単に作れそうなので、家で作って見ようかと思っています。
チャーシューは、極薄ですがトロトロにまで煮込まれたおいしいものでした。
|
|
麺は無添加の中細麺で、ちょっと柔らかすぎる食感でした。
スープは、動物系がベースに魚介系が香るWスープです。
大島ラーメンは、あっさりした中華そばでした。
個性的な味ではないのですが、昔ながらの中華そばと言った味わいで美味しいラーメンです。
お店の情報はいなり★のカジカジ日誌をご覧ください。
↑↑↑↑↑↑↑
ポチッ、ありがとうございます。
感謝!!! 感謝!!!